Μίλα μου για δίαιτα!

Δίαιτα!Την ιδέα του να μιλήσουμε για δίαιτες μου την έδωσε το κολλητούλι-Νατασσούλι τώρα που λέει να δοκιμάσει να ξεκινήσει να προσέχει πιο πολύ την διατροφή της!Εγώ από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου,ασχολούμαι με μια καινούρια δίαιτα ή με σωστή διατροφή.Ποια δίαιτα είναι επιτυχημένη?Πρέπει να πεινάς όταν κάνεις δίαιτα?Γιατί δεν επιτρέπεται η σοκολάτα γάλακτος ενώ μπορείς να φας ένα κομματάκι μαύρης?Τι άλλη πρασινάδα υπάρχει προς βρώσιν?ΑΑΑΑΑμάν πια!Αφήστε μας ήσυχους να απολαύσουμε το φαΐ μας!Έλα τώρα πες την αλήθεια μπορείς να αντισταθείς σ αυτό?

ή σ'αυτό?

μήπως σ'αυτά?

Ποτέ δεν πίστεψα στις στερητικές δίαιτες,παρά μόνο στη σωστή και ισορροπημένη διατροφή.Εγώ θα σας πω τις δικές μου συμβουλές για το πώς,δεν θα κάνετε δίαιτα,αλλά μια συμπαθητική σωστή διατροφή που θα χάσετε και κιλάκια αναίμακτα!
1.ΔΕΝ ξεκινάς ποτέ Δευτέρα.Ξεκίνα όποια άλλη μέρα θες.Η Δευτέρα έχει μερίδιο ευθύνης σε μια αποτυχημένη διατροφή!
2.ΔΕΝ αποκλείεις τίποτα απ' το πρόγραμμα διατροφής σου.Τι λες κύριε διαιτολόγε που θα φάω τα φασολάκια χωρίς φέτα?Είναι δυνατόν?Δεν είπαμε να φάμε και μισό κιλό,αλλά ένα κομματάκι δεν είναι και μεμπτό.
3.ΔΕΝ λιμοκτονείς νομίζοντας πως αυτό είναι το σωστό.Αν πεινάσεις τσίμπα κάτι,λίγους ξηρούς καρπούς,ένα γιαουρτάκι,ένα φρούτο,μια μπάρα δημητριακών κάτι που θα σου κόψει την πείνα μέχρι να φας κανονικά.
4.Ένα σουβλάκι την ημέρα τον γιατρό το κάνει πέρα.Όχι δεν ισχύει δυστυχώς!Εντάξει συμβιβαζόμαστε να το φάμε λίγες φορές σ' ένα μήνα αλλά όταν λέμε τρώω σουβλάκι εννοώ τρώω σουβλάκι με τα όλα του!Ήμουν παρούσα στην υπέρτατη παραγγελία μιας κοπελιάς η οποία ήθελε μια πίτα ολικής αλάδωτη με σουβλάκι κοτόπουλο,μαρούλι και τομάτα.Τι είναι αυτό μάνα μου???'Αστο φτιάξε ένα τοστ καλύτερα.
5.Λέμε ναι στα φρούτα!Ρητά.
6.Τρώμε κάθε μέρα καλό πρωινό.Άσε κάτω τη μερέντα και πιάσε το μέλι!Δημητριακά,φρυγανίτσες με μέλι,τοστάκι με γαλοπούλα,ξηροί καρποί είναι απλά,γρήγορα και πολύ εντάξει γεύματα για πρωινό!Όχι όλα μαζί ένα ένα!
7.Οκ.Φτάσαμε στην ώρα του γλυκού.Εδώ τα πράγματα δυσκολεύουν.Μπρος κορμός και πίσω κρέμα!Λένε οι διαιτοδιατροφολόγοι πως μπορείς να φας ένα κομματάκι σοκολάτας 1-2 φορές την εβδομάδα μετά το μεσημεριανό.Το θέμα είναι πως ανοίγεις την σοκολάτα και τρως ένα μόνο τετραγωνάκι.Και την υπόλοιπη σου λέει βάλ' την στο ψυγείο για την επόμενη φορά δηλαδή μέχρι να την τελειώσεις θα σου πάρει περίπου ένα μήνα.Εντάξει αυτό δεν γίνεται οπότε εγώ προτείνω να κάνεις λίγο υπομονή και μόλις χάσεις τα 2-3 κιλά που θες θα φας ένα κανονικό γλυκάκι και θα το ευχαριστηθείς!
8.Κάνε λίγη γυμναστικούλα.Μη κλειστείς σε γυμναστήριο αν δεν κάνεις χορό,πιλάτες,αερόμπικ,γιόγκα και όλα αυτά τα τέλεια ομαδικά προγραμματάκια.Αν είναι να πας και να αρχίσεις να κόβεις χιλιόμετρα στον διάδρομο άστο περπάτα καλύτερα έξω,πάρε έναν φίλο σου και πηγαίνετε μια βόλτα,είναι το καλύτερο!
9.Κόψε τα πολλά ντελίβερι και τα αναψυκτικά.Πίτσες,μπέρκερ,κρέπες και σουβλάκια δεν μας αφήνουν να χάσουμε ούτε  μισό γραμμάριο.Αν τώρα είναι Σάββατο και είναι σπίτι μαζεμένη όλη η παρέα και θέλετε να δείτε ταινία φάε αλλά με μέτρο.Όχι μόνος σου μια οικογενειακή!
10.Μην αγγίζεις τα γαριδάκια.Αυτά τα τερατάκια που λέγονται πατατάκια και γαριδάκια πρέπει να τα βγάλεις απ΄τη ζωή σου.Ξέρω είναι τόσο ανθυγιεινά και πεντανόστιμα όμως πραγματικά κάνουν πολύ κακό.Καλύτερα φάε ένα πιάτο φαγητό παρά δαύτα.
11.Μη το παρακάνεις με το αλκοόλ.Πιες ένα ποτάκι όταν θα βγεις έξω,αργά και απολαυστικά.

Μπορώ να πω κι άλλα πολλά όμως κατά τη γνώμη μου αυτά είναι τα βασικά και αυτά που θα σε οδηγήσουν σε σωστά αποτελέσματα.Δεν χρειάζεται υπερβολή!Το μυστικό είναι να μη νιώθεις πως καταπιέζεις τον εαυτό σου και να μη στερείσαι.Το φαγητό είναι απόλαυση,αν έχουμε μέτρο θα το απολαμβάνουμε πάντα χωρίς ενοχές!Και να θυμάσαι πως οι θερμίδες είναι κάτι μικρά πλασματάκια που μπαίνουν το βράδυ στη ντουλάπα και στενεύουν τα ρούχα μας,εσύ δεν φταις σε τίποτα!

Εκεί σε περιμένει η ζωή...μπροστά...

Η ζωή δεν μαθαίνεται από δεύτερο χέρι..

Δεν είναι μια κυρία που φτάνει μόνο να στη συστήσουν
με όλους τους κανόνες της ευγένειας κι εσύ
να χαμογελάς,.. να κάμεις ελαφρά υπόκλιση και
να πεις χαίρω πολύ...
Ζήσε για να μάθεις...
Πάρε τα ρίσκα σου..
Μη φοβάσαι...
Δεν είναι πια η ζωή μου μια πορεία στην έρημο... 
ξαφνικά η έρημος γέμισε κόκκινα τριαντάφυλλα...
ξαφνικά οι μέρες μου γέμισαν ήλιο...
ξαφνικά οι νύχτες μου γέμισαν δίδυμα φεγγάρια!
Για κοίτα, φίλε μου, πώς γυρίζει ο τροχός!
Δε χάθηκε ο ήλιος... στο σκούρο σύννεφο κρύφτηκε...
περίμενε λίγο... όλα θα αλλάξουν

Πάρε το βλέμμα σου από τα πόδια σου... Κοίταξε πέρα, μακριά, στον ορίζοντα... Εκεί σε περιμένει η ζωή... Μπροστά... Αλκυόνη Παπαδάκη

Σήμερα που ο ήλιος λάμπει μη κάθεστε σπίτι,βγείτε έξω καν' τε μια βόλτα,περπατήστε γεμίστε χρώματα και αισιοδοξία!
Να έχετε την πιο όμορφη εβδομάδα!

Μαμααααά τι φαγητό έχουμε;

Κάθε μέρα!Πόσα χρόνια η ίδια ερώτηση!Μαμά τι φαγητό έχει για σήμερα??Το άκουσα σήμερα από ένα παιδάκι-γλυκάκι στο σούπερ μάρκετ και έσκασα δυο γελάκια θυμούμενη  τα δικά μου τα καλά!Όχι πως δεν το κάνω μέχρι σήμερα αλλά εντάξει όσο να ναι μεγάλα παιδιά είμαστε φτιάχνουμε και κανένα φαγητάκι που και που!Γυρνώντας στο σπίτι απ' το σχολείο δεν προλάβαινε να ανοίξει η πόρτα και η φράση είχε ήδη ξεστομιστεί!Και κοιτούσαμε τη μαμά μας λες και περιμέναμε να μας πει ότι έκανε την μεγαλύτερη ανακάλυψη όλου του αιώνα μ' ένα καρότο και δυο πατάτες!Όταν ακούγαμε φαγητό που μας άρεσε..ανακούφιση,ένα ελαφρύ μειδίαμα και όλα καλά!Όταν όμως η απάντηση ήταν αρακάς,φασολάδα,φακές,ψαρόσουπα,σπανακόρυζο αααααααχ ειδικά αυτό το σπανακόρυζο μαχαίρι στην καρδιά!

Γιατί??Πως γίνεται (το παρατηρώ μέχρι σήμερα) τις πιο δύσκολες μέρες,τις πιο κουραστικές,όταν γυρνάς απ' τη δουλειά μετά από 12 ώρες να υπάρχει το φαΐ που παρακαλάς από μέσα σου μέχρι να φτάσεις σπίτι να μην είναι αυτό!Εκεί τι κάνεις?Θα στεναχωρήσεις τη μανούλα που σε κοιτάει μες στα μάτια και ξεκινάει να σου λέει πως για σένα μαγειρεύει και πως δεν γίνεται να μαγειρεύει και να τα τρώει μόνη της και δεν γίνεται να μαγειρεύει και να τα πετάει απ' τη στιγμή που τα παιδάκια στην Αφρική πεινάνε και φυσικά σε χτυπάει στο φιλότιμο και θες να σταματήσει κιόλας οπότε κάθεσαι και τρως!Υπάρχουν και οι τολμηροί βέβαια που θα το παραγγείλουν το σουβλάκι τους!Πως αλλάζουμε όμως και τώρα που μεγαλώσαμε ακούμε ψαρόσουπα,φασολάκια και φακές και δεν υπάρχει διαμαρτυρία,εντάξει προσωπικά θέλω λίγη δουλίτσα με το σπανακόρυζο αλλά την κάνω τη προσπάθειά μου!Δεν ξινίζουμε τα μούτρα μας όταν περιμένουμε κοτόπουλο με πατατούλες και μας εμφανίζεται το φασολάκι, δεν πετάμε φαγητά κι αν μας περισσεύει κιόλας δίνουμε και στο γειτονάκι ένα πιάτο,είναι τέλειο να μοιράζεσαι, έστω και το φαΐ σου!

Υ.Γ :Διάβασα πρόσφατα ένα άρθρο για μια μαμά στην Ιαπωνία που κάνει τέλεια πράγματα με το φαγητό των παιδιών της για να το κάνει πιο διασκεδαστικό και για να τρώνε και τα πάντα!

Αθήνα η γλυκούλα!

Αν με ρωτούσε κάποιος 2 χρόνια πριν τι μου αρέσει στην Αθήνα θα απαντούσα :''ΔΕΝ μου αρέσει η Αθήνα''.Τι βλακείες!Η Αθήνα είναι σούπερ!Πήρα τον χρόνο μου για να συμφιλιωθώ μαζί τις αλλά νομίζω πως την αγαπώ και λίγο πια!Παραδέχομαι πως η απέχθεια που είχα γι αυτή τη πόλη τόσα χρόνια,πήγαζε απ΄την υπερβολική λατρεία μου για την Θεσσαλονίκη και την Β. Ελλάδα  γενικότερα (δεν θα κάνω την βαρετή σύγκριση των δύο πόλεων!).Αρνούμουν να δεχτώ πως και η Αθήνα είναι ωραία και εδώ κάνεις όμορφες βόλτες και εδώ περνάς καλά.Δεν άντεχα τη τόση φασαρία,τους ανθρώπους που τρέχουν να πάνε στη δουλειά τους,την Ομόνοια που όταν σχολούσα  απ' το φροντιστήριο το βράδυ έβλεπα ανθρώπους να λιώνουν στα πεζοδρόμια,τα μεγάλα άσχημα κτίρια στη Κηφισίας,το ΚΑΛΗΜΕΡΑ που με δυσκολία λένε κάποιοι άνθρωποι,το ότι δεν γνωρίζω ποιος μένει στον από κάτω όροφο,την ανεμελιά που σου προσφέρει η επαρχία.Βαρέθηκα όμως να επιμένω σε κάτι που δεν με οδηγούσε πουθενά.Άφησα πίσω την εμμονή μου και ξεκίνησα με τους φίλους μου να περπατάμε,να χορεύουμε,να διασκεδάζουμε,να μεθάμε,να γελάμε,να αγαπάμε (σ)την Αθήνα!Ερωτεύτηκα το κέντρο της που παλαιότερα έβλεπα μόνο τα αρνητικά του.Από την γραφική Πλάκα μέχρι το φασαριόζικο Γκάζι κι απ' το mainstream Μοναστηράκι στο εναλλακτικό Μεταξουργείο.Τα ζωηρά μπαράκια στο κέντρο της πόλης που πάντα είναι ασφυκτικά γεμάτα από τυπάκια όλων των λογιών μποέμ,cool,ψαγμένοι,hipsters,σοφιστικέ.Η πλατεία Μοναστηρακίου με τους καλλιτέχνες που προβάλλουν την τέχνη που έχει ξεχυθεί στους δρόμους.Η Πλάκα,τα Αναφιώτικα που σε ταξιδεύουν κάπου ανάμεσα στα στενά σοκάκια της Σαντορίνης και τα πέτρινα καλντερίμια της Βυτίνας.Ο Κεραμεικός με τις ατελείωτες επιλογές του,τα μπαρκλαμπάκια για αυτούς του γλεντιού και τα κρυμμένα μαγαζάκια για τους πιο εναλλακτικούς.

 Τα ρετρό Εξάρχεια με τα παλιά βιβλιοπωλεία και τους ανθρώπους που έχουν πάντα να σου πουν ιστορίες που έχουν συμβεί σ' αυτή τη γειτονιά.Και το ξημέρωμα που σε βρίσκει στα ''βραχάκια'' στην Ακρόπολη,μια εμπειρία γεμάτη χρώματα.Αυτό το κέντρο δεν το αλλάζω με τίποτα!Κι ανακαλύπτουμε και την υπόλοιπη Αθήνα Καρέας,Βουλιαγμένη,Ηλιούπολη,Πετράλωνα,Περιστέρι,Χαλάνδρι και δεν τελειώνουν ποτέ οι περιοχές της Αθήνας.Ποτέ!Πάντα σου δίνει κάτι καινούριο.Μέχρι και σήμερα βρίσκομαι σε γειτονιές που δεν έχω επισκεφθεί ποτέ και όλες έχουν τα δικά τους κρυφά μυστικά που στα ψιθυρίζουν για να τις αγαπήσεις.

Εκπλήσσομαι απ' τους  ανθρώπους που βλέπω καθημερινά  που είναι τόσο ξεχωριστοί,τόσο διαφορετικοί πόσο με εντυπωσιάζουν!Στυλ που δεν θα μπορούσα να υιοθετήσω ποτέ αλλά τους θαυμάζω αυτούς που τολμάνε!Είναι ξεχωριστοί και το φωνάζουν!Και τα θέατρα και το μετρό και τα φαγάδικα και τα σινεμά και τα πάρκα και και και..Θα μπορούσα να μιλάω ώρες για την Αθήνα.Ποια εγώ!Που κάποτε απαντούσα πως θέλω να φύγω όσο πιο σύντομα γίνεται από δω να μη χάνω άλλο τον χρόνο μου σ' αυτή τη πόλη που σαπίζει.Πόσο χαίρομαι που έκατσα τελικά και την γνώρισα και την μαθαίνω ακόμα!Μέσα στην ασχήμια της είναι μια όμορφη πόλη!Ε!Και τι να κάνουμε κι αν έχει γρήγορους ρυθμούς!Εγώ δεν βιάζομαι και την καλημέρα μου την λέω φωναχτά!